Stikkord: 5:2 detox kur

God morgen, ser ut til at det blir en ganske grå dag her i Oslo i dag. Da er det bare to dager igjen av kuren, og det har gått helt greit.

I dag har jeg og Mari vært innom bakgårdsmarkedet, det var mye mindre enn jeg hadde trodd. Vi fikk gått oss en tur og kost oss med kaffe og yoghurt på Kaffebrenneriet.

Koselig med lazy lørdager, selv om det ikke var så varmt i dag var det deilig ute. Masse folk i parkene på Grûnerløkka og på uteserveringene. Jeg koste meg med en yoghurtis i sola også.

Ønsker dere en fortsatt fin lørdagskveld ❤ Gleder meg til å være turist i egen by i morra. .

~

Frokost – 158 kcal

Havregrøt med jordbær og havrekli

30 g havregryn., lettkokte (112 kcal)
1 ss havrekli (29 kcal)
1 1/2 dl vann
litt salt
1/2 ts vaniljestang
1/2 ts kardemomme
1 ts kanel
50 g jordbær (17 kcal)

Slik gjør du:

Kok opp havregryn og vann på svak varme i 5 min, rør hele tiden og spe med mer vann hvis grøten blir for tykk. Smak til med salt og la grøten stå å svelle i 5 min i kjelen (uten at platen står på) Rør inn vaniljestang, kardemomme og kanel. Og server med litt bær og havrekli på toppen.

Lunsj – ca 400 kcal

1 yoghurt med granola og mangosaus på Kaffebrenneriet

Mellommåltid – ca 200 kcal

Yoghurtis fra 7-Eleven

Middag – 619 kcal

Pasta med falaffel, grønnsaker og pesto

150 g falaffel (300 kcal)
75 g fullkorsnpasta (240 kcal)
50 g rødløk (16 kcal)
50 g gulrot (18 kcal)
50 g brokkoli (15 kcal)
1/2 ss nøytral olje til steking (40 kcal)
1 ss grønn pesto (90 kcal)

Slik gjør du :

Varm falaffel etter anvisning på pakken, og kok pasta. Ha i grønnsakene helt på slutten, rør inn pestoen og topp med falaffel bollene.

Kvelds – 359 kcal

1 ciabatta (186 kcal) smøreost fra Tine afrikansk paprika 15 g (40 kcal)

1 banan (83 kcal), 1 appelsin (50 kcal)

Tilsammen ble det 1578 kcal, litt under det man skal ha på normaldager som er 1700 kcal.

Jeg kommer til å føre dagbok over alle dagene fra kuren (dvs 14 d).