God morgen da er det lille-julaften, håper dere har hatt ei fin førjulstid så langt og at dere kan senke skuldrene og nyte dagen i dag.

I går kveld lagde jeg gammeldagse fløtekarameller med Baileys, jeg synes karameller hører  julen til ❤

Ønsker dere en fortsatt fin dag og riktig God Jul !

~

JULEN 🎄

Gammeldagse fløtekarameller med Baileys – 30 stk

2 dl kremfløte
1 dl Baileys Irish Cream
2 dl sukker
1 dl lys sirup

Slik gjør du:

Sett platen på middels varme og bland alle ingrediensene i en kjele. La blandingen stå å småputre på middels varme i ca 1 time mens du rører med jevne mellomrom. Etter ca en time har konsistensen blitt tykkere og fargen lysebrun.

Jeg helte blandingen oppi en stålmugge og helte blandingen forsiktig over i silikonformene. Jeg strødde litt hakkede mandler i hjerteformene og flaksalt/Maldonsalt over den andre blandingen.

Sett så formene til avkjøling, og når den har stivnet har du ferdige karameller – ca 3 timer.

Mmm, de ble farlige gode asså ❤

~