Jeg har lagd en god del mat siden jeg sist blogget, men det er ikke alle oppskrifter jeg gidder å legge ut. Har også fått gått en del lange fine turer i det siste og tatt masse fine bilder. Synd at kommunen har vært så sparsommelig med å strø, har holdt på å falle mange ganger.
I dag lagde jeg deilige grove scones av en blanding fra Møllerens og yummy pølsegrateng 🙂 oppskrift på gratengen legger jeg ut i morgen på bloggen.
Ønsker dere en fortsatt fin kveld ❤
Deilige scones m/ chiafrø og speltmel – 9 stk
1 pk spelt- og chiabrød miks fra Møllerens
1 ss bakepulver
1 ts salt
1 ss lynghonning
4 ss rapsolje, eller annen nøytral olje
3 dl skummet melk
strø gjerne litt rugflak eller havregryn på toppen av sconsene før steking
Slik gjør du det :
Bland sammen alt det tørre, og tilsett oljen og melken.
Rør sammen deigen, men ikke arbeid den for lenge. Om deigen er for klissete tilsetter du bare litt mer mel. Del deigen i 9 emner og rull lett ut ni boller som du trykker lett ned. Legg dem på en bakepapir dekt stekeplate.
Stekes midt i ovnen på 200 °C i 15–20 min, avkjøles på rist.
Happy baking ❤
~
Mary Loves The Little Things 