Heisann, håper det står bra til. Ja det er det sannelig meg snart helg igjen, ukene bare flyr av gårde mot jul.
I går lagde jeg deilige nøtteroser i lavkarbo variant, smaker like godt som vanlig det asså. Oppskriften finner dere under ->
Ha en fortsatt fin dag ❤
~
Lavkarbo nøtteroser – 12 stk
110 gram hasselnøtter + 12 hele nøtter til pynt
1 eggehvite
35 g Tagatesse
15 g Sukrin melis
25 g smør – bruk gjerne usaltet
Slik gjør du det:
Mal nøttene i en kvern eller blender, og smelt smøret på medium varme.
Pisk eggehviten og ha i litt og litt sukrin, bland inn tagatessen. Vend inn nøttemassen, og bland inn det smeltede smøret til slutt. Bland til en smidig deig og la det stå minst 1 t i kjøleskapet for å svelle.
Pisk eggehviten og ha i litt og litt sukrin, bland inn tagatessen. Vend inn nøttemassen, og bland inn det smeltede smøret til slutt. Bland til en smidig deig og la det stå minst 1 t i kjøleskapet for å svelle.
Kle et stekebrett med bakepapir. Deigen sprøytes i små sirkler (uten at det blir tomrom i midten) med sprøytpose,, eller bruk en teskje og form kuler i håndflaten. Trykk dem forsiktig ned på en stekeplate med bakepapir og ha en hasselnøtt på hver.
Stekes midt i ovnen på 170 C i ca 10-15 min (følg med). Avkjøles på rist.
Happy baking ❤
~
PS: Kakene kan også lagesmed 50/50 malte mandler og hasselnøtter eller bare mandler.
