Det er en fryd for øyet, så mange spennende oppskrifter… bla denne
Philadelphia caprese salat – 2 porsjoner
10 cherrytomater, delt ito
3 ss god olivenolje
2 X 80 g Philadelphia (den faste nye)
10 basilikumblader
nykvernet sort pepper
Legg tomatene i en liten ildfast form og drypp over en ss olivenolje. Stekes i ovnen ved 200 g i5-6 min, til tomatene er myke. Legg opp Philadelphia på tallerken. Tilsett de lett ristede tomatene. Med en skje heller du over tomatsausen og oljen fra den ildfaste formen. Topp med basilikumblader, nykvernet pepper og resten av oljen.
Mary Loves The Little Things 