Supergod kylling med Snøfrisk og soltørkede tomater

Wohuu, nå har bloggen min hatt mer enn 24.000 visninger:) Og jeg er på 19. plass på matblogger listen 🙂

Ønsker dere en fin dag 🙂

Dette lagde jeg til middag,ble kjempegodt.. Mmm.

Supergod kylling med Snøfrisk og soltørkede tomater, 2-3 porsjoner

3 kyllingfileter
1 eske med Snøfrisk naturell
4 gode soltørkede tomater i olje
1 ss med italiensk krydder
saften av 1/2 sitron
olivenolje
salt og kvernet pepper

Slik gjør du:
Varm ovnen til 200 grader.
Ta osten i en bolle, bland inn hakkede soltørkede tomater, italiensk kryer eller ferske urter , salt og pepper.Bruk en skarp kniv og lag et snitt på langs av kyllingbrystene, fordel osteblandingen i «lommene».

Legg de fylte brystene over i en smurt ildfast form el.l og press over sitronsaf, og drypp over olivenolje og krydre med røkt paprikakrydder, salt og pepper og stek det hele i ca. 35 minutter. Jeg hadde på grillen de siste fem minuttene.

Tilbehør var 2 solmodne tomater, 2 nypoteter og 1/2 løk som også stekes i ovnen. Drypp Salt & Herbes fra Olivers & Co.

Kyllingen skal være gjennomstekt og gyllenbrun..