Stikkord: pasta

Heisann, fy søren for et kjipt vær det har vært i dag – stort sett snødd hele dagen.

Som jeg skrev i innlegget i får skulle dere få oppskriften på pfin kveld ølsegratengen i dag, sunn og god mat som ikke koster all verden heller 🙂

Ønsker dere en fortsatt ❤

~

Pølsegrateng m/ grønnsaker og fullkornspasta ~ 2 – 3 pers

300 g kylling – og kalkunpølser eller vanlige grillpølser
100 g fullkornspasta
1/2 brokkoli
1/2 rød paprika
1 gulrot
1 stilk vårløk
1/2 beger lettrømme eller Creme Fraiche
3/4 dl matfløte eller H-melk
revet muzzarella eller annen ost etter smak
salt, pepper og chipotle (røkt paprika pulver) etter smak

Slik gjør du det:

Forvarm ovnen til 180 C.

Kok pastaen etter anvisning på pakken. Skrell og skjær grønnsakene i passe store biter, og legg alt over i en ildfast form.

Bland sammen rømme/creme fraiche, matfløte/melk og smak til med passe mengde salt, pepper og chipotle.

Kutt pølsene i passe store biter og vend dem inn i blandingen.

På toppen har du revet mozzarella eller annen ost etter smak.

Stekes midt i ovnen i ca 20 min – til osten er smeltet og gylden.

Smakelig måltid ❤

~