Måned: desember 2017

Delfiakake med seigmanna ~ Godt nyttår


Heisann, lenge siden jeg har blogget nå. Formen har ikke vært den beste i det siste, men det går heldigvis likar no da. Jeg hadde jo store planer om å bake masse og drive med hobby prosjekter før jul, men, men det er ikke alltid ting går etter planen. Har fått gått litt turer, hatt besøk og vært på besøk så det er jo … Les videre Delfiakake med seigmanna ~ Godt nyttår

Jødekagehjerter a`la Mette Blomsterberg


Heisann, håper det står bra til 🙂 Jeg har hanglet i noen uker nå, og all smerte forsterkes når det er så kaldt og gamle skader verker. Håper på bedre tider snart, var til legen i dag og tok noen prøver. Fikk en hyggelig melding på Instagram da at jeg var den heldige vinneren av adventskonkurransen luke tre til  Newnordicnorge – gleder meg  til … Les videre Jødekagehjerter a`la Mette Blomsterberg

+

Lussekatter a’la Paul Hollywood


Hei på dere, håper det står bra til. Nå er det faktisk bare ni dager igjen til julaften, jeg jakter fortsatt på julestemning. Gikk meg en tur i Botanisk hage i går, som er helt magisk om dagen også bakte jeg lussekatter på onsdag. Brukte oppskriften fra BBC Food ~Paul Hollywood, my baking hero. Makan til sjarmerende fyr, digger det nye programmet hans hvor … Les videre Lussekatter a’la Paul Hollywood

Festgrøt – pimpa grøt til jul


Heisann, her kommer en ny oppskrift i norsk julemat kategorien. Lagde meg grøt med en vri i dag, restene blir til dessert i morgen ~ riskrem med bærcoulis. Vi lagde denne et sted jeg jobbet tidligere, og det var knallsuksess – superduper god.  Siden det er en festgrøt er poenget å ikke bruke lettprodukter det blir ikke den samme smaken. Ønsker dere en fortsatt … Les videre Festgrøt – pimpa grøt til jul

+

Medisterkaker og rødkål ~ en forsmak på jula


Heisann, håper det står bra til. Det er fortsatt kjølig her i Oslo, og litt hvitt på bakken. Men den store julestemningen lar vente på seg for min del asså. Lagde medisterkaker og rødkål i går, rødkål tror jeg faktisk ikke jeg har lagd før. Men hjemmelaget surkål derimot har jeg laget mange ganger. Men min klare favoritt når det gjelder julemat er helt … Les videre Medisterkaker og rødkål ~ en forsmak på jula

Omelett med bacon og brokkoli servert i hjertesalat


Heisann, håper det står bra til. Nå er det skikkelig kaldt, litt snø og veldig glatt her i Oslo. Har gått meg en tur i dag også, som nevnt i tidligere innlegg fikk jeg boken 1 porsjon av Adam Bjerck i gave på Matstreif på sensommeren i år. Så at han fikk terningkast 6 av VG i dag – så hurray for deg.  Jeg … Les videre Omelett med bacon og brokkoli servert i hjertesalat

Vegansk rød Thai curry med kokosmelk


Hei, håper dere har hatt en fin helg så langt ❤ Jeg har gått lang tur med en kompis langs Maridalsvannet i dag, men det var skikkelig glatt  og kaldt, så vi måtte snu før vi kom til Sander gård. Fikk tatt noen fine bilder, og fant en grein som jeg pyntet litt med her hjemme + at jeg satte frem en del annen … Les videre Vegansk rød Thai curry med kokosmelk

Risboller med sunnere vri


God morgen, og en fin andre søndag i advent ønskes dere ❤ I går gikk jeg meg en lang tur, ikke mye igjen av snøen vi hadde for noen dager siden. Da jeg kom hjem igjen lagde jeg noen pepperkakestjerner til julekransen min og risboller. Er ikke i form om dagen, så julevasken, pyntingen og bakingen får jeg ta som det kommer. Her ser … Les videre Risboller med sunnere vri

+

I morgen er det to uker igjen til julaften – forslag til tekst på julekort


tiden går så fort. Jeg har ikke begynt med noen store forberedelser enda, bare litt baking. Men tenkte kanskje pynte litt i helgen, det er jo litt koselig da ❤ Det er ikke så lett å komme i julestemning når det er plussgrader ute, men, men det kan jo hende snøen kommer tilbake igjen. Jeg synes det er en koselig tradisjon å sende og … Les videre I morgen er det to uker igjen til julaften – forslag til tekst på julekort

Grønn curry kylling


Heisann, håper dere har hatt en fin uke så langt. Desember er jo en typisk bakemåned for min del. Men på søndag lagde jeg en skikkelig velsmakende Thai okyllingcurry med sukkererter, kaffir lime blader, lime og koriander. Under finner dere oppskriften -> Ønsker dere en fortsatt fin dag ❤ ~ Grønn curry kylling – 3-4 pers   3 kyllingfileter, ca 600 g nøytral olje … Les videre Grønn curry kylling

Pepperkaker – ca 1 kg deig


Heisann, håper det står bra til. Det er fortsatt skikkelig kaldt og glatt her i Oslo. Her får dere en oppskrift på pepperkaker, oppskriften fant jeg på http://www.brodogkorn.no, jeg kjevlet ut med kjevler med mønster men  det ble dessverre ikke så synlig på den mørke deigen. Skal lage en batch med lyse kaker senere, da kommer møsteret virkelig frem. Hvilke kaker baker dere til … Les videre Pepperkaker – ca 1 kg deig

+

Eltefritt julebrød med rosiner


Heisann, og god søndag til dere ❤ I dag er det første søndag i advent, og bare tre uker igjen til jul. Advent er en kristen høytid som markerer forberedelse til juletiden. I våre dager dreier det seg mest om å handle inn gaver, ingredienser til julekaker og å pynte og vaske til jul. Mange stresser rundt, og glemmer å slappe av og kose … Les videre Eltefritt julebrød med rosiner