Month: februar 2017

Fastelavnsboller (lavkarbo)


Heisann, håper det står bra til. Har ikke blitt så mye blogging i det siste, men kommer sterkere tilbake. Håper dere har hatt en fin uke og helg. Det er så nydelig vær i dag, skal gå meg en lang tur. I dag er det fastelavn, og det markeres jo tradisjonelt med nystekte boller fylt med luftig krem og syltetøy. Og i den anledning … Les videre Fastelavnsboller (lavkarbo)

Søtpotet- og gulrotsuppe m/ kokosmelk


Heisann, er som sagt skikkelig på etterskudd med blogging, men nå er jeg tilbake. Har lagd mye god mat i det siste og i dag ble det deilig suppe. Ønsker dere en fortsatt fin kveld ❤ ~ Søtpotet- og gulrotsuppe med kokosmelk 3-4 pers 400 g søtpotet 200 g gulrøtter 1 boks kokosmelk 2 sjalottløk 1 fedd hvitløk 2 ts revet frisk ingefær 1 … Les videre Søtpotet- og gulrotsuppe m/ kokosmelk

Åpent hus Per:PR


  Heisann, håper dere har hatt ei fin helg og en god start på uken. Jeg henger litt etter med blogging, men det har med at jeg var uheldig å slå hodet og har vært begrenset på PC etter dette. Her kommer i hvert fall noen bilder fra Åpent hus på Per:PR. på Sagene Bryggeri, utstillerne var Beckers, Swedoor, Drømmekjøkkenet, Eva Solo/Eva Trio, Fiskarhedanvillan, … Les videre Åpent hus Per:PR

Sjokolademousse m/ råkakao (lavkarbo)


Heisann, håper dere har hatt en fin uke og god helg så langt. Jeg måtte en tur på legevakten i dag, var uheldig å slå hodet oppi en kant søndag og har kjempevondt i nakken og i panna etter det, og i går spredde det seg til skulder, hofte og kne, det var heldigvis ikke noe alvorlig så får håpe det gir seg i … Les videre Sjokolademousse m/ råkakao (lavkarbo)

Kylling i kokosmelk m/curry ovnsbakt


Hei igjen, i går lagde jeg en kjempegod one-pot kyllinggryte som stekes i ovnen. Så lettvint og så godt 🙂 Denne er asiatisk inspirert, men man kan også lage dem med en spansk eller fransk vri ved å bytte noen ingredienser. Ønsker dere en fortsatt fin dag ❤ ̃ Kylling i kokosmelk m/ curry ovnsbakt  – 3-4 pers 4 kylling fileter (ca 100-150 g pr filet) 1 rødløk, grovhakkes 100 g fersk champignon, skjæres i skiver 1/2 rød paprika, skjæres i små biter 4 stilker vårløk eller 1/2 purreløk, skjæres i tynne ringer 3 ss rød karripasta … Les videre Kylling i kokosmelk m/curry ovnsbakt

Kylling katsu curry


Heisann, håper dere har hatt en fin helg og en fin start på den nye uken. Jeg har slappet av i helgen,  gått litt turer, vasket og ryddet litt og i går hadde jeg besøk, fikk sett Kongens Nei. På lørdag lagde jeg denne yummy retten, og det ble kylling i går også men den retten kommer i et eget innlegg. Kylling katsu er en japansk rett … Les videre Kylling katsu curry

Våren 2017 – trender og nyheter del II


Forrige mndag var jeg på Pressevisning på Bransjehuset, jeg ble invitert av Magnor. Skrev et innlegg om det i forrige uke Våren 2017 – trender og nyheter del I,men her kommer fortsettelsen. Synes det var veldig koselig å bli invitert, og jeg ble skikkelig glad for fine goodie-bags. Det kommer så mye lekkert så det er bare å glede seg, det er mange ting … Les videre Våren 2017 – trender og nyheter del II

Hei alle sammen, i dag er bloggen min tre år – hurray


Tenk at i dag er det tre år siden jeg satte meg ned å skrev mitt første blogginnlegg her. Utrolig hvor fort tiden har gått, 590 blogginnlegg og snart 330.000 visninger senere er jeg her fortsatt. Jeg setter pris på alle kommentarene jeg mottar, bortsett fra spam da 🙂 Jeg må innrømme at hyppigheten på mine innlegg har vært litt varierende, men den er … Les videre Hei alle sammen, i dag er bloggen min tre år – hurray

Sunnere Panna cotta m/ coulis


Heisann, og god lørdag til dere. Håper dere har hatt en fin helg så langt. Skal gå meg en tur og gjøre litt hjemme i dag tenkte jeg. Ønsker dere en fortsatt god helg ❤ ~ Sunnere Panna cotta med bringebær coulis – 2 porsjoner 2 dl lettmelk 2 dl mager vaniljekesam 1 vaniljestang eller bruk vaniljestang twister 3 ss Sukrin melis 3 plater … Les videre Sunnere Panna cotta m/ coulis

Vegetarisk curry m/ blomkål og kokosmelk


Heisann, håper det står bra til 🙂 Tenk at det er februar allerede, synes tiden bare flyr avgårde. Det er deilig at det går mot lysere og lengre dager ihvertfall, og før vi vet ordet av det er det vel vår 🙂 Gikk meg en ganske lang tur i går, men det var kjøligere enn jeg trodde da jeg stakk hjemmefra på morgenen. Så … Les videre Vegetarisk curry m/ blomkål og kokosmelk