Month: september 2015

+

Deilig eltefritt valnøttbrød


Hei og god kveld, håper dere har hatt en fin helg så langt. Jeg har gått meg en lang tur i finværet i dag, og i går møtte jeg noen venner på Dattera til Hagen og vi tok en tur på Herr Nilsen etterhvert og hørte på et bluesband. Som jeg har fortalt før har jeg fått helt dilla på eltefritt, og nå har … Les videre Deilig eltefritt valnøttbrød

+

Deilige minifoccacia <3 ha en fin onsdag.


God morgen, foreløpig er det oppholds her i Oslo. Men det kommer til å hølje ned i løpet av kvelden og morgendagen. I går satte jeg deigen til minifoccacia og de ble himmelsk gode ❤ Ønsker dere en deilig dag, og om dere har sjansen kom dere ut mens det er oppholdsvær 🙂 Minifoccacia med feta, soltørket tomat og oliven 8 stk Til deigen … Les videre Deilige minifoccacia ❤ ha en fin onsdag.

+

Grove havrekjeks <3 ha en fin tirsdag


Heisann, håper dere har hatt en fin uke så langt. Det regner en del her i Oslo i dag, tenkte jeg skulle få gått meg en tur når det roer seg. Som dere sikkert har fått med dere er jeg en skikkelig ostemus. Noe som en del av dere sikkert ikke visste om meg, er at jeg har vært Ost- og fiskesjef på Mega … Les videre Grove havrekjeks ❤ ha en fin tirsdag

+

Gluten- og laktosefri pannekaker med krem og appelsindrøm <3


Her kommer enda en oppskrift i forbindelse med bidrag til folkets LavFOODMAP favoritter. Disse pannekakene metter godt og egner seg derfor bra til både kveldskos, frokost eller lunsj. Jeg lagde dem som kveldskos da min kusine og hennes datter kom på besøk i helgen. Gluten- og laktosefri pannekaker med krem og appelsindrøm ❤ Pannekaker 200g bokhvetemel 3,5 dl mandelmelk 1 egg bittelitt salt 1 … Les videre Gluten- og laktosefri pannekaker med krem og appelsindrøm ❤

+

Deilig ostekake med seig brownie bunn <3


God morgen, håper dere har hatt en fin helg. I Oslo er det skikkelig møkkavær i dag, og jeg er skikkelig værsjuk – verker overalt. Har vært uggen siden før helgen, kan jo hende det er influensa jeg brygger på også. Håper ikke det. Som nevnt tidligere har jeg fått en forespørsel fra et forlag om å bidra til en bok med folkets LavFOODMAP … Les videre Deilig ostekake med seig brownie bunn ❤

+

Matstreif 2015 – Food Festival Oslo


God kveld, jeg har hatt besøk av kusina mi i helgen og det var kjempekoselig. Håper at det står bra til med dere, og at dere har hatt en fin helg. I helgen har jeg vært på Matstreif igjen, må innrømme at jeg syns det var litt mer stas i fjor da jeg var på omvisning som blogger med Innovasjon Norge. Her ser dere … Les videre Matstreif 2015 – Food Festival Oslo

Brownie med smørkrem med peanøttsmør <3


Bremykt gjentar suksessen fra i fjor og arrangerer en ny konkurranse med Norges beste bakst. Jeg deltok i fjor også og da lagde jeg Himmelske havrebriks, vant ikke men fikk en kjevle og silikonpensel fra TilBords som premie for deltakelsen. Kriteriene er at det må være en egenkomponert, de ønsker også at man navngir bakverket sitt og beskriver hva som er de beste/mest unike … Les videre Brownie med smørkrem med peanøttsmør ❤

+

Eltefrie baguetter og eltefrie rundstykker med rosmarin og havsalt <3


God morgen, solen skinner her i Oslo en skikkelig fin høstdag. Håper at det står bra til med dere, og at dere har hatt en fin uke så langt. Jeg har fått helt dilla på eltefrie brød, bauetter og rundstykker ❤ Eltefri bakst får et rustikt utseende, sprø skorpe, og de blir saftige inni med litt store luftlommer. Det som kjennetegner eltefritt bakst er … Les videre Eltefrie baguetter og eltefrie rundstykker med rosmarin og havsalt ❤

+

Eltefrie rundstykker og grove scones med kesam <3


Ja nå har høsten kommet, det har regnet masse i dag og temperaturen sank vesentlig over natta. Men høsten er jo baketid da, og det synes jo jeg er koselig 🙂 I går rørte jeg sammen deigen til eltefrie rustikke rundstykker, som jeg koste meg med til frokosten i dag ❤ Eltefrie rundstykker er enkelt  å lage og så er de utrolig gode !! … Les videre Eltefrie rundstykker og grove scones med kesam ❤